วันอังคารที่ 2 กันยายน พ.ศ.2568 เทศบาลตำบลลำนารายณ์ ได้ดำเนินโครงการฝึกอบรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย เทศบาลตำบลลำนารายณ์ ประจำปีงบประมาณ 2568 โดยมีวัตถุประสงค์ของการจัดโครงการเพื่อส่งเสริมให้ความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหารและส่งเสริมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยตระหนักถึงอันตรายที่อยู่ในอาหารให้ได้รับการป้องกัน ดูแล เฝ้าระวังอาหารที่ผลิตและจำหน่ายในท้องถิ่น ให้มีความปลอดภัยและมีคุณภาพในการบริโภคอาหาร รวมทั้งด้านการจัดการสิ่งแวดล้อม การคัดแยกขยะจากต้นทางถึงปลายทาง โดยได้ความอนุเคราะห์จากตลาดเวิลด์ มาร์เก็ต เขตทวีวัฒนา กรุงเทพมหานคร ตลาดสดศูนย์รวมขนาดใหญ่ ได้รับรางวัลมาตรฐาน “ตลาดต้นแบบและตลาดสดพรีเมี่ยม” ของกรุงเทพมหานคร จึงเป็นสถานที่ต้นแบบเพื่อให้คณะศึกษาดูงาน จากเทศบาลตำบลลำนารายณ์ ได้มาเรียนรู้และนำไปปรับใช้ เพื่อพัฒนาคุณภาพ มาตรฐาน ของผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย รวมถึงตลาดสด ในเขตเทศบาลตำบลลำนารายณ์ จากนั้นผู้เข้าร่วมโครงการได้เยี่ยมชมตลาดน้ำดอนหวาย ต้นแบบด้านการจัดการตลาดชุมชนเพื่อธุรกิจท้องถิ่น การสนับสนุนเกษตรกร กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ประกอบการในชุมชน เพื่อการสร้างอัตลักษณ์ให้แก่ตลาดของชุมชน
